9/728 Доска разделочная 30.5x20.5x1.5

Разделочная доска из гевеи

Прежде чем говорить о какой-то конкретной доске и ее особенностях нужно затронуть и другие параметры. В общем случае подобные изделия могут иметь различные форму и размер. Так в быту используются и миниатюрные 15х20 мм и достаточно большие 30х40 мм. Очевидно, что каждая разновидность предназначена для какой-то определенной задачи. Например, если нужно нарезать бутерброды, то использовать большую доску будет не слишком целесообразно, а маленькая, наоборот, не позволит разделать мясо, поскольку весь кусок не будет на нее помещаться.

Сами доски могут иметь толщину от 5 до 30 мм. Первые обычно изготавливаются из пластика, который благодаря своей высокой прочности позволяет использовать достаточно тонкие листы. Дерево же, напротив, применяют достаточно толстое. Стоит заметить, что речь идет не только о целом куске древесины, но и о наборных досках, которые создаются путем склеивания отдельных элементов из разных материалов.

Доски из гевеи в России появились благодаря компании Oriental Way, которая производит качественную продукцию для обустройства кухни. В каталоге компании есть все, что может потребоваться даже самому требовательному шеф-повару, не говоря уже о человеке, который готовит раз в день. Из гевеи доски обычно изготавливаются без клея, поскольку особенности этого материала не позволяют использовать наиболее распространенные составы с нужной эффективностью.

В качестве преимуществ гевеи можно назвать возможность противостоять неприятным запахам и отличную защиту от воды. Это растение – настоящий источник природного каучука, поэтому даже после высыхания древесина сохраняет большую часть уникальных свойств. Млечный сок, который остается в растении, постепенно застывает, но все еще не пропускает воду, да и запахи впитываться практически не могут в такие доски.

Разумеется, нельзя сказать, что гевея – это идеал, поскольку такой материал не лишен и недостатков. Например, он имеет не самую большую прочность и твердость, однако использование водостойкой доски для разделки замороженных продуктов – достаточно редкий случай. Если требуется нарезать или порубить жесткое мясо или то, что еще недавно покрывалось льдом в морозильной камере, стоит выбрать более подходящую доску. В качестве альтернативы гевее можно предложить акацию, которая хоть и хуже противостоит воде, обладает очень большой твердостью и износостойкостью.